miércoles, 28 de noviembre de 2012

Masa para crêpes

Esta receta es una receta básica de la que no podemos prescindir y nos sirve tanto para realizar platos dulces como salados.


- INGREDIENTES:

  + 250 gr de harina
  + 500 gr de leche
  + 2 huevos
  + una cucharada de aceite
  + una pizca de sal

- PREPARACIÓN:

  Poner todos los ingredientes en el vaso de una batidora y batir hasta que la mezcla quede homogénea.
  Calentar una sarten, pincelada con mantequilla.
  Añadir masa hasta que quede una capa fina, dejar hasta que cuaje, dar la vuelta y dejar unos segundos más.
  Sacar y reservar.

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