domingo, 28 de mayo de 2017

Queso fresco

Como todos los fines de mes llega el Asaltablogs, esta vez el blog asaltado ha sido el de "coses y cosetes" y me ha permitido hacer una receta que hacia tiempo que quería hacer, queso blanco tierno.


- INGREDIENTES:

  + 1litro de leche entera
  + 30 ml de zumo de limón
  + sal

- PREPARACIÓN:

  Calentar la leche en el microondas durante 14 min a máxima potencia.
  Sacar la leche y añadirle la sal y el zumo de limón.
  Remover bien.
  Dejar reposar 30 minutos.
  Con ayuda del molde para hacer queso, colar la leche.
  Tapar y dejar reposar en la nevera durante varias horas.
  Desmoldar y listo.

  A mí me quedó un poco cremoso pero seguiré intentándolo.